งั้นมาดูกันเลยกว่าว่าการที่จะทำ Cocktails ไว้ดื่มกันเองที่บ้าน หรือว่าเตรียมไว้ต้อนรับเพื่อนฝูงมาปาร์ตี้ที่บ้านกันเล็กๆน้อยๆ นั้นเราต้องเตรียมอะไรกันบ้างยังงัย
มาดูจากรูปภาพไปพร้อมๆกันเลยดีกว่าครับ
 |
| ที่ต้องเตรียมก็มีแค่นี้แหละครับ อันนี้คือแอบทำไว้ดื่มคนเดียวนะ ถ้ามีเพื่อนมาปาร์ตี้ก็เตรียมเพิ่มอีกนิดก็แล้วกัน |
 |
| อุปกรณ์ขั้นพื้นฐานไม่มีอันไหน ดัดแปลงของในบ้านนะแหละรับรองว่ามันต้องมีอะไรในครัวที่สามารถมาทดแทนได้อย่างแน่นอน |
 |
| ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว Boston มะนาว ใบสะระแหน่ และน้ำเชื่อม ประมาณ 1/2 Oz หรือว่าแล้วแต่ว่าชอบหวานมากหวานน้อย อันนี้ไม่มีกฎตายตัวครับ ทำไปเรื่อยจนเจอระดับที่เราพอใจนั่นแหละจะกลายเป็นสูตรของเรา |
 |
| ใช้ที่บดยา เฮ้ย ไม่ใช่ที่บดอันนี้เราเรียกว่า Muddler ใช้ในการบดผสมผลไม้และส่วนผสมต่างๆในกระบอก Shaker อันนี้ใช้ Boston Glass ให้ดูจะได้มองเห็นภาพกันชัดกว่าครับ บดพอประมาณเอาแค่ให้น้ำมะนาวออกมาก็พอแล้ว |
 |
| จากนั้นเติมน้ำแข็งที่ทุบพอประมาณ ไม่ถึงกับเล็กมาก แต่ว่าก็ไม่ควรชิ้นใหญ่จนเกินไป กะเอาว่าน่าจะได้เท่ากับแก้วที่เราเตรียมไว้ |
 |
| ทีนี้ก็ต้องเติมแอลกอฮอล์กันหน่อย ในนี้แนะนำ Bacardi Rum อย่าคิดอะไรมากนะ ค่าโฆษณาก็ไม่ได้หรอก แต่ว่าลองทำดื่มแล้วคิดว่ามันโออยู่นะ เลยเลือกใช้ ใส่ลงไปซักประมาณ 1 1/2 Oz หรือประมาณ 50 Ml. นะแหละครับ |
 |
| ก็น่าจะได้หน้าตาประมาณนี้ |
 |
| นำ Shaker มาครอบปิด Boston Glass เพื่อทำการเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน เอาพอประมาณนะ ไม่ต้องเขย่าจนจบเพลงนะ |
 |
| ขั้นต่อมาก็เทส่วนผสมทั้งหมดใน Shaker ลงในแก้วที่เตรียมไว้ให้เหลือพื่้นที่ตามรูป แล้วก็เติมโซดาเป็นอันเรียบร้อย |
 |
| ก่อนดื่มหรือเสริฟเพื่อนๆ เอามะนาวซักซีกมาเสียบไว้ที่ขอบแก้ว ก็จะทำให้ดูดีขึ้นเยอะ และเวลาที่เรายกแก้วดื่มนั้นก็จะได้ทั้งกลิ่นของมะนาวและใบสะระแหน่ที่หอมหวลและชวนให้น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง เป็นยังงัยกันบ้างครับ ง่ายๆ แต่รับรองว่า ใครได้ดื่มต้องติดใจแน่นอน ผมเองก็เป็นคนชงเหล้าคนนึงทำงานด้านนี้ไม่อยากบอกว่านานเท่าไหร่ เดี๋ยวคนรู้อายุหมด ผมไม่ค่อยจะดื่ม Cocktails ซักเท่าไหร่ ก็มีตัวนี้แหละที่ทำดื่มดูแล้วรู้สึกว่าอยากดื่มต่อ ยังงัยก็ขอให้มีความสุขในการดื่มกันทุกคนนะครับ และที่สำคัญปลอดภัยไว้ก่อนเสมอครับ Drinks Responsiblyด้วยความปรารถนาดีจาก "คนชงเหล้า" |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น